Здравословен

Хлябът с пълнозърнести брашна е особено полезен, защото при смилане на зърната с люспата витамините и минералите остават в брашното.

Хлябът с пълнозърнесто и ръжено брашно е диетичен и в комбинация със закваска изключително полезен.

Типовото брашно е по-тъмно, защото съдържа висок процент от обвивката на зърното, с по високо съдържание на витамини и минерали.

Полезна информация

* Закваската е напълно естествен продукт познат от нашите баби – хлябът приготвен с квас е по ароматен, здравословен и полезен, защото е по-добре усвоим от организма.

** Лимецът е зърно, което не подлежи на изкуствено наторяване. Благодарение на твърдата си обвивка се запазва и не боледува, има високо съдържание на витамини и минерали, а минимално съдържание на глутен, не съдържа холестерол. Изключително полезен за здравето.